Кондитерская и производство с онлайн продажами (ID: 19501)

Цена

7 990 000 руб.

Прибыль

535 000 руб./мес.
Окупаемость

15 мес.
Город

Москва

Андрей Попов

Генеральный директор

8 (800) 101-40-57

Показать телефон

Написать

Позвонить

Покупая бизнес через портал Бизнес Маркет, вы получаете бесплатно

До 2х месяцев бесплатного бухгалтерского учета

Бесплатное открытие ИП

Полная юридическая проверка бизнеса

Финансовая, юридическая проверка бизнеса

Бонусы от партнеров компании

Описание

Продаётся успешная и динамично развивающаяся кондитерская в самом центре Москвы — в пределах Садового кольца.

Ежемесячная прибыль — до 1 600 000 рублей.

Ключевые преимущества:

Полностью «белая» финансовая отчётность: вся выручка проходит через расчётный счёт, онлайн-кассу, эквайринг и CRM-систему.
Бизнес работает уже 5 лет и стабильно растёт.
Ведётся прозрачный бухгалтерский и финансовый учёт, все расходы отражаются официально.
Сформирована крупная клиентская база — более 10 000 постоянных покупателей.
Профессиональная команда полностью укомплектована, в штате есть управляющая. Персонал обучен и остаётся работать после продажи.
Значительный потенциал роста — загрузка производства всего 40%, есть возможность увеличить выручку в 2,5 раза за счёт онлайн-каналов продаж.
Известный бренд с отличной репутацией — продукция неоднократно упоминалась в СМИ, на телевидении и в кино.
Более 14 000 положительных отзывов от клиентов на различных онлайн-площадках.
В компании действует система мотивации и KPI, все процессы регламентированы, разработаны должностные инструкции.
Производство организовано в полном соответствии с нормами СанПиН, имеется вся необходимая техническая и технологическая документация — карты, рецептуры, журналы, раскладки и т.д.

Локация: в пределах Садового кольца, удобно для клиентов из центральных районов столицы.

В собственности — всё необходимое оборудование и инвентарь для бесперебойной работы.

Оставьте заявку, чтобы узнать подробнее

Сфера деятельности

Общественное питание Производство

Организационно-правовая форма

ИП

Участие собственника

Бизнес автономен

Причина продажи

Компанию нужно развивать и наращивать обороты. Собственник не хочет этого, так как является творческим человеком, а не экспертом в управлении большими бизнесами

Цена бизнеса

7 990 000 руб.

Выручка

2 252 000 руб.

Прибыль

535 000 руб.

Окупаемость

Подтверждение доходности

Полностью

1. Материальные активы
1.1 Оборудование кухни и производства
Вентиляционное оборудование
• Вытяжной вентилятор (общая вытяжка + санузел) – обеспечивает циркуляцию воздуха и удаление запахов.
• Приточная вентиляция с подогревом и регулировкой температуры – поддерживает оптимальные условия в зале.
• Приточный вентилятор с фильтром – очищает поступающий воздух, что важно для гигиены и циркуляции воздуха в горячем цеху.
• Вытяжной вентилятор (для зонта с выводом на крышу) – улучшает работу кухонных приборов.
• Вентиляционные каналы на крышу с выводом + 1,5 метра
• Зонт вытяжной пристенный 160 см – отводит тепло и испарения от котла и печи.
• Кондиционеры HEAVY DC Inverter (полупромышленные) (1 шт - холодный цех, 1 шт - зал) – поддерживают комфортную температуру.
• Обогреватель санузла электрический – необходим для удобства сотрудников и соответствия нормам в зимнее время.
Холодильное оборудование
• Холодильные камеры с прозрачной дверью - 3 шт – удобны для хранения ингредиентов и готовой продукции.
• Холодильник для персонала – обеспечивает хранение личных продуктов сотрудников.
• Морозильный шкаф - 3 шт – используется для заморозки теста и десертов.
• Холодильная витрина настольная для гастроемкостей – удобно для хранения свежих кремов и окрашивания.
• Термометры холодильные с поверкой.
• Ледогенератор 40 литров барный
Витринное холодильное оборудование
• Витрина finist glassier встраиваемая холодильная – поддерживает свежесть десертов, для продажи охлажденной продукции в кафе
• Витрина finist glassier встраиваемая с холодильной камерой – увеличивает срок хранения продукции – до выдачи покупателю или курьеру.
Печное оборудование и вспомогательное оснащение
• Печь UNIT + 4 противня – основной инструмент для выпечки.
• Котел кремоварочный 40 л – для приготовления кремов и глазури.
• Фильтр бактерицидный – 2 шт – важен для гигиены.
• Микроволновая печь Hyundai
• Мармит 3-х секционный для шоколада – поддерживает температуру шоколадных масс.
• Плита электрическая – используется для варки сиропов и соусов.
• Блендер погружной – для измельчения ингредиентов.
• Миксер ручной – для небольших объемов теста и кремов.
• Миксер планетарный 2 шт (чаша 7 л) – для замешивания теста и кремов.
• Чайник электрический 2 шт – для персонала.
• Фильтр для питьевой воды Барьер 3-ст – 2 шт (от мая 2025)
1.2 Нейтральное оборудование
• Столы разделочные – 5 шт.
• Уникальные силиконовые формы для продукции – 100+шт
• Ванная 3-х секционная – 1 шт.
• Ванна 1-секционная – 1 шт.
• Рукомойники стальные – 2 шт.
• Смесители локтевые - 6 шт + 2 не локтевых (Бар+Санузел).
• Стеллаж стальной для хранения ингредиентов.
• Полки стальные – 9 шт настенные.
• Ящик стальной для уборочного инвентаря 60 см.
• Ящик стальной для одежды персонала.
• Ящик стальной для личных вещей персонала (8 ячеек).
• Система хранения для упаковочного цеха – 30 полок.
• Стеллаж стальной высокопрочный 2 шт (2 шт)
• Дозаторы салфеток: 6 шт Tork.
• Дозаторы сенсорные и локтевые мыло+моющее средство (12 шт)
• Мусорные контейнеры (разные объемы).
• Дозаторы моющих средств – 8 шт.
• Дозатор перчаток, шапочек, масок.
• Стулья пластиковые (легкодезинфицирующиеся) – 5 шт.
• Порошковые огнетушители – 2 шт.
1.3 Мебель кафе
• Велюровые стулья – 10 шт (4 с подлокотниками, 6 без).
• Пуф для курьеров антивандальный.
• Диван для гостей антивандальный.
• Столы деревянные с железной опорой (50 см – 4 шт, 80 см – 1 шт).
• Журнальные столики – 2 шт.
• Барная стойка с ящиками для инвентаря.
• Арка дизайнерская с полками и ящиками для хранения инвентаря.
• Декоративные элементы (Вывеска + неон+архитектурная подсветка+сезонное фасадное украшение)
• Освещение комплексное, внутренние помещения + зал+санузел (Энергосберегающее)
• Пальмы живые 180 см - 2 шт + искусственная 1 шт (160 см)
1.4 Офисное и коммуникационное оборудование
• Планшеты для работы – 3 шт.
• Телефон iPhone 10.
• Ноутбук Lenovo.
• Принтер с СНПЧ.
• Принтер этикеток
• Касса онлайн АТОЛ СИГМА 10.
• Камеры онлайн-наблюдения – 5 шт.
• Блок видеозаписи с HDD 1 ТБ.
• Табель учета рабочего времени по отпечаткам пальцев.
• Пожарная сигнализация + комплексная система оповещения на охране.
• ТВ экран для показа ассортимента кафе.
• Ламинатор для меню и документов.
2. Нематериальные активы
2.1 Цифровая инфраструктура
• Сайт на платформе Insales с интернет-магазином и приложениями. SEO (1-я страница Яндекса по ключевым запросам товаров.
• Flowwow рейтинг *4.96 (полное владение магазином, 13 000 оценок).
• Система учета (склад, инвентаризация, техкарты).
• Яндекс бизнес, Отзывы 5* Яндекс – награда хорошее место – ежегодно.
• Брендбук + макеты векторные (открытки, стикеры, этикетки)
• Права на патент комбинированного названия Цветочный Кондитер + ЛОГО(новое)
• Шаблоны – макеты векторные, разработанные для каркасных букетов (подлежат патентованию)
2.2 Документы и регламенты
• Документы (подготовленные шаблоны) по пожарной безопасности (регламенты, перепись, обучение).
• Документы (подготовленные шаблоны) по охране труда (регламенты, перепись, обучение).
• Документы (подготовленные шаблоны) по электробезопасности.
• Реестр медицинских книжек сотрудников
• Документы на оборудование (гарантии, инструкции).
• Внутренние регламенты взаимодействия.
• Должностные инструкции (кондитер, упаковщик, менеджер, управляющая).
• Технологические карты по каждому продукту (горячий цех + холодный цех).
• Технологические карты кафе (напитки+чаи+авторские напитки)
• Регламент по сборке каркасов, десертов в каркасные букеты.
• Регламент по упаковке десертов.
• Регламент по работе с клиентами.
• Ежедневные Чек листы сотрудников по каждому отделу.
• Чек лист инвентаризации ежемесячный.
• Чек листы генеральной уборки.
• Чек листы тестового периода сотрудников + бланки оценки
• Журналы проведения уборок.
• Журналы осмотра холодильного оборудования.
• Шаблоны этикеток с КБЖУ для упакованной продукции.
• Данные по поставщикам и изготовителям по базовой продукции и уникальной
• Данные для перезаключения договоров с поставщиками услуг (Кафе+производство+сайт+кассы)
• Шаблоны ежедневых отчетов (управленческие)
• Шабоны графиков работы сотрудников, шаблоны учета ЗП