Готовый проект 3в1 (ресторан, бар, кальянная) (ID: 18970)

Официальное открытие и получение всех лицензий бизнеса состоялось 15 июля 2025 года. Заведение расположено в хорошей локации, уже начинает формироваться гостевая база.

Состав объекта

• Право аренды: договор аренды продлен и заключен долгосрочно на 7 лет с правом пролонгации и правом первой покупки помещения.
• Помещение:
• общая площадь по плану — 91 кв.м.
• надстройка технического 2 этажа — 40 кв.м. (подсобное помещение для организации, складирования и рабочего места директора; согласовано с собственником, официальная регистрация не требуется).
• аренда: 130 тыс. руб., коммунальные платежи: 13 тыс. руб.
• ООО новое без проблем, подключены «Меркурий», «Честный знак», ЕГАИС. Уже предоставлены кредитные линии Альфа-Банка и Сбербанка.
• Лицензия на алкоголь.
• Контракты с поставщиками (продукты, алкоголь, табаки) на выгодных условиях, которые сохраняются при продаже. Отношения с поставщиками выстроены годами, есть возможность претендовать на выгодные контракты.
• Программное обеспечение полностью готово к эксплуатации.
• Финансовые отчеты: все есть в iiko (по расходам и закрытию месяца).

Преимущества бизнеса

• Заведение полностью готово к эксплуатации, оборудование закупать не нужно.
• Гостевая посуда, стекло, приборы, кальяны закуплены в полном объеме и соответствуют барным трендам 2025 года.
• Разработаны меню кухни, винная и коктейльная карта с учетом конкурентной среды, емкости рынка, ценностей целевой аудитории и трендов барной индустрии.
• Штат сотрудников полностью укомплектован — на подбор персонала с нуля потребовалось бы около 500 тыс. руб.
• Все сотрудники с опытом работы в топовых проектах Екатеринбурга.
• Дополнительное преимущество — сформирован бэкофис (технолог, бухгалтер, бизнес-психолог и коуч для руководящего состава).
• В проект вложено более 24 млн руб. (строительные материалы и техника закупались год назад).

Финансовая составляющая

• Валовая выручка за первый месяц работы — 600 тыс. руб.
• Средние расходы — около 1 млн руб./мес.
• Все финансовые отчеты доступны для проверки.

Перспективы роста

• Формирование и расширение постоянной клиентской базы.
• Возможность увеличения выручки за счет мероприятий, маркетинга, развития бренда.

Штат / Персонал

• Полный комплект сотрудников, включая:

1. Кальянный мастер
2. Бармены-универсалы (работают в зале)
3. Бар-менеджеры
4. Шеф-повар
5. Управляющий
6. Клининг
7. Бухгалтер
8. Технолог

• Все сотрудники официально трудоустраиваются, находятся на рыночных ставках.
• Команда подобрана профессионально и готова продолжать работу.

Причина продажи

Заведение открывалось под собственника, но собственник переезжает жить в Заграницу.

Готовый ресторанно-барный бизнес с лицензией, долгосрочной арендой, полностью укомплектованным штатом и современным оснащением. Отличная возможность для тех, кто хочет войти в ресторанный бизнес без рисков и дополнительных вложений.

Звоните прямо сейчас, чтобы обсудить детали!